C’est dans la magnifique cave de vinification datant de 1930, toute en pierres de taille que Christophe Aguilar vinifie ses propres cuvées dans le respect total du fruit

En appellation Costière de Nîmes, le vignoble du Domaine de la Patience, assis sur un sol de garrigue typique de la région méditerranéenne, est cultivé en coteaux exposés plein sud.

Ces vins BIO appartenant à Nicolas Saurel affichent des profils gourmands et concentré, à découvrir!

 

Agriculture Biologique, Nature et progrès, 
Vendange Manuelle

Découvrez notre terroir, les 14 cépages différents cultivés sur les 16 hectares du domaine, nos vins de cépage rouges et blancs, nos vins d’assemblage, et nos petites cuvées de vins doux passerillés

Un vignoble dans une nature préservée 
et de toute beauté

Pour exprimer le meilleur de ce lieu d’exception, nous travaillons selon les rythmes de la nature et du cosmos en suivant les préceptes de la viticulture biologique et biodynamique

Fabrication traditionelle d'huile d'olive BIO

Vente directe producteur de vin bio Vaucluse

Agriculture biologique et engagement dans la biodiversité

Le respect de la Terre et la Biodiversité sont au cœur de nos préoccupations et de notre travail. C’est ainsi que le Domaine est certifié en Agriculture Biologique et en Biodynamie

Le Domaine Saint Apollinaire est labellisé Demeter et certifié Ecocert. Vous garantissant des vins bio délicieux

???Une démarche écologique, économique, éthique et éco-responsable.

 

Jus de raisin et jus de raisin pétillant, cartagène bio à partir du raisin cultivé, récolté et transformé sur la propriété par nos soins

Microferme en maraîchage diversifié Bio